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人民网银川7月19日电 (赵茉钰)黄花菜,又名“金针菜”“忘忧草”,与香菇、木耳、冬笋并称为“四大素山珍”。黄花菜在宁夏盐池县有着悠久的栽培历史,大约在200年前,盐池县惠安堡镇的农民就开始引种栽植,并对当地的护堰和水土保持起到积极作用。

近年来,宁夏盐池县高度重视黄花菜的综合开发。盐池县不仅推行黄花菜种植,带领村民脱贫致富,还多措并举发展让“传统”黄花产业焕发勃勃生机。

大坝村上绽放“富贵花”

宁夏盐池县惠安堡镇大坝村,阳光正好,村民张万峰开着自家的小客车,驶过纵横的黄花菜田。远处,菜农们正在黄绿相间的黄花菜田间忙着抢收。

“咱盐池的黄花菜条长,肉厚,还是自然晾晒,那是顶呱呱地好!”张万峰捧着一把新鲜的黄花菜,自豪地说。

前几年,盐池县出台了“322”的补贴政策,财政安排专项资金,分三年给予700元/亩补助,解决黄花菜种植前3年收入低等问题,鼓励黄花菜种植。

“2015年,干黄花菜每斤达到28块钱,每亩毛收入在1万以上。”再考虑到当地对于黄花菜种植的政策扶持,张万峰毫不犹豫地将50亩地,全部从玉米改种为黄花菜。

“种上黄花菜后,日子真是发生了翻天覆地的变化。”张万峰笑道,“过去吃饱肚子,就不奢望别的。我现在年收入近20万元,不仅买了辆小汽车,还住上敞亮的砖瓦房。”

据惠安堡镇大坝村村支书王建智介绍,大坝村目前整村推进黄花菜种植,4000多亩耕地及庭院经济全部种植黄花菜,2018年全村人均可支配收入超过1.1万元。

黄花菜可谓大坝村的“富贵花”,引领当地村民创收,过上红火日子。

品质有了,品牌响了,销路不愁

盐池县属典型性大陆性季风气候,干旱少雨,且蒸发大,气候干燥,但地下浅水层的分布较广,水位高、水质好、水中矿物质元素丰富,土壤有机质含量0.5%-1.5%之间,土壤ph值8.5左右,年平均气温9.2℃,非常适宜种植黄花菜,且品质优良。

同时,盐池县黄花菜种植区周边无工矿企业,无水土污染,鼓励使用有机肥,注重土壤保护,保证了黄花菜成品绿色有机。

在此背景下,近年来,盐池县大力打造黄花菜种植基地建设,目前全县黄花菜种植面积已经达到8.1万亩。今年干菜产量近1万吨,总产值2.5亿元。

“这得益于当地的气候、水土条件、区位环境,盐池产出的黄花菜以‘大金条’‘大乌嘴’为主,品质极佳。”盐池县农业农村局副局长冯彦东介绍道。

盐池县黄花产业不仅有天时地利,更有人和。

近年来,盐池县对企业、合作社和种植大户配置保鲜库和烘干设备,给予贷款贴息支持。同时,围绕黄花进行品牌建设,积极申报黄花菜绿色产品认定,打造高端品牌,不断提升“盐池黄花菜”知名度、影响力和市场竞争力。

盐池县黄花菜作为“优等生”,“花名”远扬,区外客商纷纷上门抢购,根本不愁销路。

“金花”产业未来可期

黄花产业已成为盐池的特色优势产业,群众脱贫致富的主导产业,亩均纯收入8000余元,比种植玉米节水一半以上,效益提高10倍以上。

盐池黄花菜发展至今,获得的荣誉颇多。“盐池黄花菜”2013年获农业部农产品地理标志认证;2017荣获“2017全国果菜产业绿色发展百佳地标品牌”和“2017全国十佳蔬菜地标品牌”荣誉称号;2018年荣获宁夏“十大农产品区域公用品牌”;2019年入选全国名特优新农产品名录……

但是黄花产业未来发展还有很长路要走。

甘肃省庆阳市农业科学研究院农产品加工所副所长颉敏昌,多年专注研究黄花菜种植及黄花产业。他提到国内黄花产业发展存在一些通病,包括黄花菜深加工产业落后、黄花菜采收期劳动强度大、黄花菜病虫害识别不精准等问题。

专家对黄花菜深加工产业落后这一问题忧虑重重。“深加工产品如果没有开发起来,黄花菜原品未来将供大于求,将会形成积压。”

纵观全球黄花菜产区,黄花菜深加工产业发展较成功的有两个——日本和中国台湾地区。日本利用黄花菜提取物制成抗失眠药片,相较传统抗失眠药物少了副作用;而台湾则生产出黄花菜面膜,浓缩黄花菜中黄酮、卵磷脂等成分,具有补水抗衰作用。

近年来,大陆地区也逐步研发出黄花菜产品,并取得初步成果,包括黄花菜饮料、黄花菜助眠口服液、黄花菜清火片。

若攻克了黄花菜深加工瓶颈,黄花产业还将释放更多潜力,未来将大放异彩。

颉敏昌还建议盐池县应当凝聚力量,避免恶性竞争,联合形成共同品牌,“用统一的品牌,销售黄花菜原品或产品”。

据盐池县农业农村局副局长冯彦东介绍,下一步,盐池县还将建设集生活服务、交易洽谈、初级加工、历史文化等为一体的宁夏黄花产业融合发展示范园,在黄花主产区采取推广测土配方施肥、有机肥替代化肥、病虫害统防统治和绿色防控等农艺措施,打造2个万亩黄花菜绿色标准化种植示范基地,举办全国黄花产业研讨会,继续提升盐池黄花菜品牌影响力。

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